精白米 ２合
もち米 １／２合
(もち米がないときは精白米２＋１／２合でok）
水 ２＋１／２
カップ
栗 正味２４０
（皮付き ３２０ ）
みりん 大２（３６）
塩 小１弱
栗のむきかた
作り方
１ 米はといで、分量の水に
３０分浸水する。
切る。
スイッチを入れる。
５．ご飯を盛る。
栗ご飯 ２００６年加筆
１人分 ２３９ｋｃａｌ たんぱく質４．２ｇ
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材料 ８人分くらい 精白米 ２合 もち米 １／２合 (もち米がないときは精白米２＋１／２合でok） 水 ２＋１／２ カップ 栗 正味２４０ （皮付き ３２０ ） みりん 大２（３６） 塩 小１弱 栗のむきかた |
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作り方 １ 米はといで、分量の水に ３０分浸水する。 |
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２．生栗は皮をむき、４つ割に 切る。 |
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３．浸した米に、炊く直前にみりんと塩、栗を加えて スイッチを入れる。 |
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４．炊けて蒸らしが終わったら、ご飯をほぐす。
５．ご飯を盛る。 |
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いただきます |
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| ＊応用 栗のかわりにさつまいも（生）を角切りでも美味しい 栗はむき栗を買って作ると、更に簡単に もち米がないときは、白米を増やしてもよい |
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