香川県寒川町

　　　　食生活推進委員養成講座風景
　　　寒川町は香川県高松空港から４５分のところに位置しています。
　　　気候は温暖で、冬でも活動ができる地域です。人口は約６０００人。

　　　数年前に町をあげて骨密度の測定をしたことが、
　　　　　　　　　食生活の見直しに繋がっています。　　　

　　健康は食事からということで、食生活推進委員養成を町独自ですることになり、
縁があって、私がその指導をすることに
　　　なりました。　

この町には保健婦が４名で、栄養士がいないということで、
食生活推進委員の役割は大きくいです。

今回その人数を増やすということと、今まで保健所でやっていた養成講座が終了したことで私のその話をいただいたので、引き受けることになりました。

１９９９年５月より約１年のコ−スが終了し
２０００年５月に新たな年が始まります。　
　　　　　　　　２００１年５月に新しいクラスが始まり、２００２年１月に寒川町での講座が修了しました。
寒川町での講座はこれで最後です。
寒川町は２００２．４月に合併してさぬき市になります。
　　　　　　　　　　　　

講義	計量実習	調理デモンストレ−ション	実習	食事の説明
実習の食事	班ごとの食事	盛りつけ	町長修了書授与	修了会食